Соленые помидоры с горчицей.

0
218

Здравствуйте, дорогие читатели! Я к Вам еще с одной заготовкой. В прошлом году делала несколько баночек таких помидорок на пробу. Очень-очень они понравились всей семье, поэтому я опять заготавливаю такие помидоры. Пряные, ароматные, без уксуса. Готовятся, ну просто проще некуда. Единственный нюанс: банки закрываем капроновыми крышками (не закатываем, не завинчиваем, а используем обычную пластмассовую крышку).

Ингредиенты:

  • Вода — 1 л. — рассол
  • Сахар — 1,5 ст.л. с верхом — рассол
  • Соль — 1,5 ст.л. с верхом — рассол
  • Чеснок — из расчета 1 зубчик на банку 1л.
  • Перец душистый горошком — из расчета 3 шт. на банку 1л.
  • Бутон гвоздики — из расчета 2 шт. на банку 1л.
  • Горчица сухая — из расчета 1 ч.л. на банку 1л.
  • Приготовление

    1 Помидорки хорошо помойте, наколите пару раз зубочисткой у плодоножки. Соленые помидоры с горчицей.a>

    2 Банки помойте, можно не стерилизовать. На дно каждой банки выложите перец, чеснок и гвоздику.
    Соленые помидоры с горчицей. a>

    3 Затем плотно уложите помидоры. Если Вам кажется, что места в банке больше нет… сложите на столе вчетверо кухонное полотенце и хорошо постучите по нему дном банки. Вы удивитесь, сколько еще свободного места. Всыпьте горчицу в каждую банку. Дозировку горчицы не обязательно соблюдать точь в точь, ее может быть чуть больше или чуть меньше, — это не принципиально! Помидоры острыми не получатся! Соленые помидоры с горчицей. a>

    4 Вскипятите рассол (вода, сахар, соль) и охладите до комнатной температуры. Соленые помидоры с горчицей. a>

    5 Залейте рассол в банки с помидорами и прикройте (можно сразу и закрыть) крышками. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 дня, чтобы помидоры закисли. Затем уберите в прохладное место. Соленые помидоры с горчицей. a>

    6 Приятного аппетита! Соленые помидоры с горчицей. a>

    Кратко о рецепте
    Соленые помидоры с горчицей.
    Наименование рецепта
    Соленые помидоры с горчицей
    Автор
    Опубликовано
    Время подготовки
    Рейтинг
    5Соленые помидоры с горчицей.Соленые помидоры с горчицей.Соленые помидоры с горчицей.Соленые помидоры с горчицей.Соленые помидоры с горчицей. Based on 2 Review(s)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here